【私が買わなくなったもの】

ようやく完成！

ピラティスインストラクターの井上です。
今回は私のプライベートのお話です。
興味があれば読んでみてください。

先日ようやく、梅干しが完成しました！

実は、梅干し作りをほとんど毎年の恒例行事にしています。
梅を塩漬けにして、赤しそを入れて、最後はお日さまの力を借りて干します。

ところが今年は、雨の日が多かった……。

そして、一番のネックは自宅マンションの修繕工事。
ベランダが使えない日がほとんどでした。

「今年は干せないのか？！」と一瞬思ったりもしました。

それでも、なんとかタイミングを見つけて、8月後半に無事完成！

私の梅干しの材料は、とってもシンプルです。
梅・塩・焼酎・赤しそ
これだけです。

市販の梅干しには、人工甘味料などが加えられているものが多くあります。
「添加物を使っていない梅干し」
となると、意外と選択肢が少ないです。

だからこそ、自分で安心できるものを作りたい。

材料を仕入れ、青梅を仕込んだり、赤しそをもんだり、一粒一粒を気にかけて干します。
「少し手間のかかること」をあえてやってみるのも、私にとってはちょっとした楽しみです。

今年は天候と修繕工事というハードルがありましたが、無事に完成してホッとしました。

作業は単純なので、作ってみたい方はお声がけください。
レシピ共有します！

あと、11周年キャンペーンですが、
ピラティスは9月も続きます！
まだの方は是非やってみてください。

キャンペーン詳細はコチラ↓
https://shisei-kaizen-roots.com/jk6y

9月のピラティス枠は、以下からご確認・ご予約いただけます。
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